Якутская птицефабрика

С 1 по 7 августа 2026 года в Республике Саха (Якутия) проходит юбилейная XV Всемирная неделя грудного вскармливания и здорового питания детей и матерей под девизом «Приоритет грудному вскармливанию: создание устойчивых систем поддержки».

6 августа АО «Якутская птицефабрика» участвовала на выставке «Детское питание» XV юбилейной Всемирной неделе грудного вскармливания и здорового питания детей и матерей в Республике Саха (Якутия). Организаторами мероприятия выступили Министерство здравоохранения РС (Я), ФГБУ ИЦ «Якутский научный центр СО Российской академии наук», ФГАОУ ВО «Северо-Восточный федеральный университет им. М.К. Аммосова». В числе соорганизаторов Министерство сельского хозяйства и продовольственной политики РС (Я), ГКУ РС (Я) «Республиканский центр пищевых технологий».

Якутская птицефабрика выставила свою продукцию – белое мясо куриное (филе большое, филе малое, грудка) и яйцо Диетическое. Ведь белое мясо куриное и яйцо являются основой здорового питания как молодой матери, так и ребенка.

Белое куриное мясо – диетический продукт с высоким содержанием белка и низкой жирностью. Он считается одним из лучших источников легкого белка для организма человека.

Основные характеристики и состав:

Высокое содержание белка: на 100 гр. мяса приходится около 21-30 гр. белка. Белок куриного белого мяса легко усвояется организмом, идеален для восстановления мышц и роста мышечной массы.
Низкая калорийность и жирность: В куриной грудке без кожи содержится минимальное количество жира (около 1,98-4,1 гр. на 100 гр.). Калорийность составляет примерно 110-162 ккал на 100 гр. Эти качества позволяют стать основой диеты для снижения веса.
Богатый витаминно-минеральный состав: Мясо содержит витамины группы В (особенно В3, В6, В12) – важнейшими для нервной системы и обмена веществ, также микроэлементами, как селен, калий и магний.

Яйцо Диетическое – самое свежее яйцо, можно употреблять в сыром виде. Яйца в сыром виде усваиваются быстро и самое главное, в полном составе полезных элементов (при термической обработке аминокислоты разрушаются).

Общие полезные свойства куриного яйца. Содержит питательные вещества, помимо белков с незаменимыми аминокислотами в составе присутствуют: витамины А, В2, В12, фолиевая кислота, фосфор, цинк, кальций, омега-3. Нормализует показатели холестерина в крови, поддерживают работу головного мозга, улучшают здоровье глаз, насыщают организм белками, помогают похудеть, снижают риск развития сахарного диабета.

Главный технолог предприятия Е.И. Рычкова приняла участие в работе телемоста «Арктический и северный вектор здоровья: грудное вскармливание и здоровое питание без границ».

Всемирная неделя грудного вскармливания, здорового питания детей и матерей – важная кампания в области здравоохранения, науки, образования и общественных инициатив, направленная на здоровое будущее детей, матерей, семей, в том числе на достижение целей национальных проектов «Продолжительная и активная жизнь» и «Семья».